Oltre 60 anni di storia ci differenziano da ben altre realtà. Siamo alla 3a Generazione, prima i nostri nonni, dopo i nostri genitori e adesso noi. Nel tempo abbiamo migliorato tante cose, dallo stabilimento di ultimissima generazione al packaging, alle nuove strategie commerciali e di marketing. L'unica cosa che non cambieremo mai è la nostra tradizione, la nostra ricetta, i nostri metodi manuali. Ben vengano le tecnologie, ma alcuni passaggi sono fondamentali affrontarli come i nostri nonni han sempre fatto. Oggi possiamo dire che siamo tra i più belli tra i laboratori di trasformazione gastronomica specializzati nel settore ittico. Siamo e saremo sempre un'azienda a gestione familiare, ma siamo soprattutto un’organizzazione giovane, dinamica che lavora sinergicamente con le mani e il cuore.